くっつかない素麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   1リットルの水をフライパンや鍋で沸かします。

2. 2

   沸騰したところで素麺を入れます。ここで乾燥わかめも投入しましょう。通常であればこのまま茹でますが、ここで火を止め蓋をして5分程放置します。

3. 3

   5分経てば、ザルでお湯を切り、しっかりと冷水でしめます。

4. 4

   お皿に盛り付け、ネギとわかめをそえて麺つゆでいただきます。