月見ほうれん草そば レシピ・作り方

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bapaksan
簡単でうまい

材料（1人分）

蕎麦（乾麺）
１把
△大和芋
4～5ｃｍ
△ほうれん草
1/4束
△卵
１個
△天かす（お好みで）
少々
塩
少々
●だし汁
200ｃｃ
●醤油
大さじ1.5
●みりん
大さじ1/2
●アジ塩
少々

作り方

  1. 1
    蕎麦は熱湯で茹でて水切りし、丼に入れておく。大和芋はすりおろす。ほうれん草は塩を加えた熱湯で茹でて、食べやすい長さに切る。卵は割っておく。
  2. 2
    鍋に●を入れて温め、1の蕎麦に回しかける。△をのせて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵の白身が気になる方は黄身のみ入れます

きっかけ

簡単でうまい

公開日：2021/06/23
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カテゴリ
大和芋

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