材料（1～8人分）
- カレールー
- １箱 約８皿分
- 牛肉
- 30ｇ
- ニンニク醤油 （ニンニク欠片入り）
- 大さじ3
- ジャガイモ
- ２個
- 人参
- １本
- 玉ねぎ
- １個
- 水
- 約１０００㏄
- ごはん
- 各１膳強
- 塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- 玉ねぎ、人参は皮をむき薄めにカットします
ジャガイモは皮をむきザックリとカットします
牛肉は細かくカットします
-
- 2
- 鍋にうすく油をひき１を入れ軽く塩コショウを振り中火で炒めます
肉の色が変われば中火弱に、水を加え軽く蓋をしさらに煮ます
-
- 3
- 野菜、肉にしっかり火が通ればニンニク醤油を加え、市販のルーを割入れさらに煮込みます
ルーが溶け味が全体になじめば火を止めます
ごはんを皿に盛り、カレーを好み量かけ完成です
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