蓮根豆腐皮のキンピラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは一口大に薄切りにする。豆腐皮は湯通しして細く切る。フライパンに油（分量外）と鷹の爪を入れて温め、蓮根を炒める。

2. 2

   酒をふり、レンコンが透き通ったら豆腐皮を加える。●で味付けし、汁気が無くなったら完成。ゴマをふる。