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ジャガイモ大豆卵キュウリサラダ レシピ・作り方

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bapaksan
まったり卵がうまい
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

◎ジャガイモ
1個
◎大豆（水煮）
大さじ2～3
◎卵
1個
◎キュウリ
半本
塩
少々
●酢
大さじ1/2
●きび砂糖
一つまみ
マヨネーズ
大さじ2
塩コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    ジャガイモは一口大に切り、レンジで5～6分チンして軽くマッシュし、●を合わせておく。大豆は水切りする。卵は茹でて一口大に切る。キュウリはスライスして、塩を加えた水に晒して絞る。
  2. 2
    1の◎とマヨネーズを合わせ、塩コショウで味調整する。器に盛って完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵はお好みの固さに茹でます

きっかけ

まったり卵がうまい

公開日：2021/03/12
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ゆで卵

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