我が家のハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを刻んだものは600W のレンジで2分チンします。
   
   ボウルに玉ねぎとひき肉、卵、塩コショウ、パン粉を入れてよくかき混ぜます。

2. 2

   ハンバーグダネを4等分して俵型に成形します。

3. 3

   フライパンに油を入れて中火にかけます。
   
   
   ハンバーグを4つ入れ、表面に焼き色がつくまでこんがり焼きます。

4. 4

   ハンバーグをひっくり返し、酒を入れて蓋をします。
   
   水分がなくなるまで蒸し焼きにします。
   
   お皿に一旦ハンバーグを出します。

5. 5

   ★のついた調味料をフライパンに入れて煮詰めます。
   
   とろっとしてきたらハンバーグを入れて弱火で2分ほど煮てできあがりです。