塩麹につけた柔らか鶏ささみ茹で レシピ・作り方
材料（一人分）
作り方
- 1 ささみに塩麹をつけてもむ。冷蔵庫で一晩おく。
- 2 軽く洗い、塩麹のかたまりを取り除く。
- 3 キッチンペーパーで軽く拭く。
- 4 鍋に水をいれて沸騰させ、ささみをいれる。五分加熱し、火を消す。五分放置する。
- 5 ざるにあけて、水気をきる。食べやすい大きさに切り、完成。
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- カテゴリ
- ささみ
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*॰☆*°2021/02/11 19:38
しっとりやわらかく出来ました！塩麹活用出来て嬉しいです♪
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