かつおの柵を香ばしく焼いてなまり節風に レシピ・作り方
材料（2人分）
- かつお 一柵
- 塩 少々
- 酒 大さじ3
- だし醤油 小さじ1
作り方
- 1 かつおの柵に酒をかける。冷蔵庫で一時間ひやす。
- 2 酒をふきとり、塩をまぶす。サランラップでまき、冷蔵庫で一晩おく。
- 3 魚焼きグリルで両面10分程度やく。
- 4 だし醤油をかけて、出来上がり。
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