牛こま焼肉パクチーあえ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 香菜 半束
- ○牛細切れ肉 100ｇぐらい
- ○醤油 大さじ1
- ○酒 大さじ1
- ○きび砂糖 小さじ1
- ○ごま油 小さじ1
- ○おろしニンニク 半片
- ○おろし生姜 半片
- ○チリパウダー（お好みで） 少々
- 炒りゴマ 少々
作り方
-
1
香菜はざく切り。牛肉は必要に応じて食べやすい大きさに切る。○をボウルに合わせ、軽く揉み込んでしばらく放置。
-
2
フライパンに油（分量外）を温め、○を加えて中火で焼く。好みの焼き具合になったら香菜を加えて馴染ませる。ゴマをふって完成。
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