お刺身用の鯵のさっぱり醤油焼き！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   真あじの水気をキッチンペーパーでふきとる。

2. 2

   フライパンにサラダ油をいれて、真あじを両面八分程度ずつやく。

3. 3

   表面がこげてきたら、だし醤油をまわしいれる。

4. 4

   だし醤油が真あじに染み込んだら、完成。