夕顔マイタケの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   夕顔は皮とワタを除き、一口大に切る。マイタケは小房に分ける。油揚げは細く切る。青ねぎは小口切り。鍋に◎を入れて煮立たせ、弱～中火にして、夕顔が好みの柔らかさになるまで煮る。

2. 2

   1に○を加え、ひと煮したら味噌を溶き入れる。青ネギを散らして完成。