ささみの茹で汁とささみ入りお粥 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは筋をとる。

2. 2

   水をわかし、沸騰したら、ささみを茹でる。ささみに火が通ってきたら取り出し、小さめに刻む。

3. 3

   ささみを茹でた汁にご飯を入れて、弱火で煮込む。アクが出てきている場合は取り除く。

4. 4

   小さめに刻んだささみをいれて、塩で味付けする。

5. 5

   ご飯がふやけてきたら、完成！