ピーナッツかぼちゃのひんやり果肉スープ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ピーナッツかぼちゃ 50g
- 豆乳 50ミリリットル
- だしの素 小さじ1
- 黒砂糖 小さじ1
作り方
- 1 かぼちゃは皮をむき、食べやすい大きさに切る。耐熱容器に入れて、レンジで五分加熱する。柔らかくつぶす。
- 2 鍋に1と豆乳を入れて煮込む。一煮立ちしたら、だしの素と黒砂糖で味付けする。
- 3 粗熱をとり、冷蔵庫で1時間くらい冷やしておく。
- 4 冷えたら完成！
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