ハヤシライスにもなる！牛肉切り落としのトマト煮込み レシピ・作り方
- 約30分
- 1,000円前後
水戸あかり
レシピID1500046639のアレンジレシピです。そのままでは少し味付けが濃いので、ご飯にかけてハヤシライス風にして食べるのがおすすめです。
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎはすりおろしておく。玉ねぎの余った部分は千切りにしておく。
- 2 トマトを半分に切って、ヘタを切り落としておく。トマトは一口大にカットする。
- 3 フライパンにオリーブオイルをしき、玉ねぎ、生姜チューブ、にんにくチューブ、牛肉を炒める。
- 4 玉ねぎがしんなりしてきたら胡椒とトマトと酒とリンゴジュースを入れる。
- 5 牛肉の赤い部分がなくなり、トマトが煮崩れてきたら、ケチャップ、お好みソース、ウスターソース、しょうゆを入れ、一煮立ちさせたら火を止める。
- 6 5を器に盛りつけ、刻みネギを散らしたら完成。
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水戸あかり
福岡在住で、福岡県産の食材を使うようにしています(鶏肉料理、博多和牛、あごだし、野菜等)
食物アレルギーがあるため、卵、牛乳、そばを一切使わない和食中心のレシピを投稿しています。(使用しているマヨネーズは卵不使用です)
フルタイムで働きながら家族のために作っており、身体に優しい素材で簡単で作りやすい栄養をとれる時短料理を目指しています。
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栄養士ももた2022/04/17 21:18
美味しく頂きました
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