珍しいサカナ！グチの塩焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- グチ 二匹
- 塩 少々
作り方
- 1 グチは綺麗に洗う。背中にウロコがあるので、包丁で削ぎ落とす。
- 2 ウロコを洗い流し、水気をキッチンペーパーでふく。塩を全体的にまぶし、冷蔵庫で１時間くらい冷やす。
- 3 魚焼きグリルで両面5分程度ずつ焼く。※今回は10センチ程度の小さめのグチだったので。
- 4 焦げ目がついてきたら、完成！
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