さごしのさっぱり塩焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- さごし 一切れ
- 塩 少々
作り方
- 1 さごしの切り身の血合いと水気をキッチンペーパーでふきとる。
- 2 さごしの皮の表面に切り込みを入れる。
- 3 塩をまぶして冷蔵庫で１時間程度冷やす。
- 4 魚焼きグリルで両面８分程度ずつ焼く。
- 5 焦げ目がしっかりとついたら、出来上がり！
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