しめじとキャベツとずいきの卯の花！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは千切りにする。しめじは根元をとり、ほぐしておく。

2. 2

   ずいきは筋をとりのぞき、一晩アク抜きをしておく。アク抜きをしたら、水気を拭き取る。ずいきを小さく刻む。

3. 3

   鍋にだし汁としめじ、キャベツ、ずいき、生おからを入れて煮込む。一煮立ちしたら、だし醤油で味付けする。

4. 4

   味が馴染んできたら、完成！