黒糖ミニ食パン♪ レシピ・作り方
材料（8個人分）
- 強力粉 250g
- 黒砂糖 50g
- 塩 5g
- スキムミルク 20g
- 無塩バター 20g
- ドライイースト 3g
- 牛乳 100g
- 水 90g
作り方
-
1
全ての材料をホームベーカリーに入れ、一次発酵まで完了させます。
発酵が終わったら8等分にわけて丸め、濡れ布巾をかけてベンチタイム10分置きます。 - 2 1を丸め直し、クッキングシートを敷いたパウンド型に4つずつ並べてラップをし、2倍の大きさになるまで二次発酵させます。
-
3
2を200度に予熱させたオーブンで20分程焼いたら出来上がり♪
冷ましてからちぎってお召し上がり下さい☆
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パウンド型2つ分の量です☆