くろわしなすのハーブ梅のせ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
くろわしなすは6枚にスライスする。
玉ねぎは薄切りにする。 -
2
フライパンに油を入れ、くろわしなすをソテーする。粒マスタードも入れて炒める。
火が通ってきたら玉ねぎとバジル、イタリアンパセリ、塩コショウをいれて炒める。
途中で水を入れる。 - 3 なすをお皿に盛りつける。仕上げに梅干しをちぎってできあがり。
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