あさりとセロリとトマトのシャンタンスープ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 冷凍あさりのむき身 40ｇ
- セロリ 110ｇ
- トマト 1/2個 75ｇ
- １）塩コショウ 2振り
- １）中華スープの素 小さじ2
- １）醤油 小さじ1
- お湯 600㏄
作り方
- 1 セロリは斜めに薄く切る。葉は1枚ずつにちぎる。トマトは食べやすい大きさにぶつ切りにする。
- 2 お鍋にお湯を沸騰させ凍ったままのあさりを入れひと煮立ちさせ、セロリ、トマトを加える。ひと煮立ちさせたら１）の調味料を入れ味を調える。
- 3 器に盛りわけ、出来上がりです。
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