たっぷりえのきときゅうりの冷やし味噌汁！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは根元を取り、食べやすい大きさに切る。きゅうりは千切りし、冷やしておく。

2. 2

   だし汁を沸かし、沸騰する前にえのきを加える。煮えてきたら、味噌をとき、火を止める。

3. 3

   味噌汁の荒熱をとり、冷蔵庫で冷やしておく。

4. 4

   冷えたら、きゅうりをトッピングして完成！