豚バラブロックが安かったら是非、豚の角煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンで豚バラブロック肉の各面を焼き色が付くまで焼く。

2. 2

   鍋に①の肉を移して、●の材料を加え、落し蓋して20分ほど茹でる。
   その後少し冷まして、固まってきた余分な油や灰汁を取り除く。

3. 3

   鍋に★の材料を加え、汁が1/4ぐらいになるまで煮込んで完成です。
   時々、肉に汁をかけるなどしてく乾燥を防いでください。