型不要☆編み編みアップルパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 りんごの皮をむき、8等分にくし切りにします。レモン汁をまぶします。
   
   バターと砂糖を鍋に入れ中火にかけ、バターが溶けてきたらりんごを入れ煮からめます。
2. 2 1のりんごの水分が出てきたら、シナモンを入れ水分がなくなるまで煮詰めます。
3. 3 アップルパイの底を作ります。
   パイシートを正方形に伸ばし、ボウルなど裏返して乗せボウルの形に包丁で切り抜きます。
   　
   もう一枚のパイシートで2ｘ15cm程の紐状を10枚作ります。
4. 4 アップルパイの底に粗熱がとれた2を並べます。
   
   その上に紐状のパイシート8枚を使ってカゴ編みしていきます。
   はみ出たパイシートは切り落とします。
5. 5 残りの2枚の紐状パイシートでふちを飾ります。足りないところ余ったパイシートを伸ばししてつなげて下さい。
   フォークでフチを押さえます。
6. 6 5の表面に溶いた卵黄をハケで塗り、200度のオーブンで20〜25分焼いたら完成です♡