簡単！シンプル！かぼちゃスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃを一口大ぐらいに切り、皮の部分をそぎおとします。(まるごと電子レンジで1分半くらい加熱すると、柔らかくなり切りやすいです。)

2. 2

   鍋に水とかぼちゃを入れ、かぼちゃが柔らかくなるまでコトコト煮ます。

3. 3

   かぼちゃが潰せるぐらい柔らかくなったら、火を止めます。少し冷めたらハンドブレンダーで潰します。

4. 4

   もう一度火を入れ、コンソメを入れ溶かします。

5. 5

   コンソメが溶けたら牛乳を足して一煮立ちでできあがり。味は濃い目なので、水や牛乳で調整してください。