簡単！シンプル！かぼちゃスープ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 かぼちゃを一口大ぐらいに切り、皮の部分をそぎおとします。(まるごと電子レンジで1分半くらい加熱すると、柔らかくなり切りやすいです。)
- 2 鍋に水とかぼちゃを入れ、かぼちゃが柔らかくなるまでコトコト煮ます。
- 3 かぼちゃが潰せるぐらい柔らかくなったら、火を止めます。少し冷めたらハンドブレンダーで潰します。
- 4 もう一度火を入れ、コンソメを入れ溶かします。
- 5 コンソメが溶けたら牛乳を足して一煮立ちでできあがり。味は濃い目なので、水や牛乳で調整してください。
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