★卵・乳不使用★　簡単すぎる♪極上ローストビーフ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お肉を冷蔵庫から出し、全面にクレイジーソルト（なければ、塩コショウ）を刷り込み、３０分位常温においておきます。

2. 2

   フライパンを中火であたためてから牛肉を入れ、全面を２分ずつ焼き焦げめをつけます。

3. 3

   火を消してフタをし、１５分そのままおきます。

4. 4

   再度、中火で全面をあたためなおして火を消し、フタをして１５分おきます。

5. 5

   再再度、中火で全面をあたためなおしてから取り出します。
   アルミホイルに二重に包み、ビニール袋に入れてからタオル２枚で包んでおいておきます。

6. 6

   ２時間放置して、完成☆彡。
   （冬は、温度が下がりやすいので、あたたかい部屋で置いておく方がいいと思います）

7. 7

   薄くスライスして出来上がりです。
   塩やわさび醤油でどうぞ♪