蓮根とセロリときゅうりのピリ辛中華あえ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
蓮根は縦半分に切って繊維に直角に５ミリの厚さに切る。
沸騰したお湯に酢を加えて、蓮根を４～５分茹で、ざるにあげ水気を取る。 -
2
きゅうりは３㎜の斜め切りにし、塩をひとつまみ振っておく。
セロリは３㎜の斜め薄切りにする。葉の部分はざっくりと食べやすい大きさに切る。 -
3
ボウルに野菜を入れ、１）の調味料を全部入れ混ぜ合わせる。
大皿に盛って出来上がりです。
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