材料（2人分）
- 里芋
- 3～4個
- ○ごま油
- 大さじ1.5
- ○長ネギ
- 1/4本
- ○おろし生姜
- 半片
- ○花椒（粉）
- 小さじ1/2
- ○チリパウダー
- 小さじ1/2
- ○おろしニンニク
- 半片
- ○鶏がらスープの素
- 小さじ1/3
- ○塩コショウ
- 少々
- ○ラー油（お好みで）
- 少々
- 炒りゴマ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 里芋は皮付きのまま熱湯で茹でて、皮を剥いて、一口大に切る。長ネギは微塵切りにして、他の○と合わせる。
-
- 2
-
- 1の里芋と○を軽く混ぜ合わせ、器に盛る。ゴマをふって完成。
おいしくなるコツ
ラー油の入れすぎに注意します
きっかけ
ピリ辛が食欲をそそります
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