野菜スープの残りでおじや レシピ・作り方

作り方

1. 1

   沸騰した水にカット野菜、しめじを入れる。野菜がくたくたになるまで煮詰める。

2. 2

   鶏ガラスープの素、しょうゆを加える。

3. 3

   冷ごはんを入れ、グツグツしてきたら溶き卵を加え火を止める。鍋に蓋をして余熱で卵を固める。

4. 4

   卵がお好みの固さになればできあがり。