手抜きクラムチャウダー レシピ・作り方

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bapaksan
簡単、早い

材料（2人分）

あさり缶（水煮）
１缶
バター
大さじ1
○玉ねぎ
半個
○ジャガイモ
小１個
○人参
1/3本
●水
150ｃｃ
●ローレル
１枚
●コンソメ粉
小さじ1/2
牛乳
100ｃｃ
塩コショウ
少々
片栗粉（同量の水で溶く）
大さじ1/2
パセリ
少々

作り方

  1. 1
    玉ねぎは薄切り。ジャガイモと人参は小さ目の角切り。鍋にバターを溶かし、○を炒める。油が馴染んだら●とあさり缶（汁ごと）を加え、蓋をして弱火で煮る。
  2. 2
    ジャガイモが柔らかくなったら牛乳を加えて温める。塩コショウで味調整し、水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成。パセリを飾る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

時間がたつと、とろみがなくなるので気をつけます

きっかけ

簡単、早い

公開日：2019/01/11
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カテゴリ
あさり

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