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鯛の煮付け レシピ・作り方
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akim10
煮こごりもできるタイの煮付けです(^^)
材料(2人分)
タイ
2切れ
ごぼう
1本
生姜
1かけ
出し汁
300〜400ml
○醤油
大さじ2
○酒
大さじ2
○みりん
大さじ1
○砂糖
大さじ1
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作り方
1
ごぼうは食べやすい大きさにカットしアク抜きする。
2
出し汁を沸騰させてスライスした生姜とタイ、ごぼうを入れる。
3
タイに火が通ったら○を全て入れ落し蓋をして15分程度煮る。
4
火を止め1時間以上煮含めて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
煮魚が食べたかったので。
公開日:2018/05/14
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