ホッキ貝のアヒージョ レシピ・作り方

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bapaksan
つまみにピッタリ

材料（2人分）

○ホッキ貝（殻つき）
2～3個
○オリーブオイル
大さじ5
○刻みニンニク
2片
○塩コショウ
少々
○鷹の爪
少々
粗挽きコショウ
少々
長葱
少々

作り方

  1. 1
    ホッキ貝は貝の間にナイフを入れて開け、砂等を除いて剥き身状態にする。長葱は小口切り。フライパンに○を入れて弱火にかける。
  2. 2
    貝に火が通ったら、オイルごと殻に入れる。コショウをふり、長葱を散らして完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

オイルはパンにつけて頂きます

きっかけ

つまみにピッタリ

公開日：2018/02/18
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カテゴリ
ホッキ貝長ネギ（ねぎ）

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