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レンコンのきんぴら
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レンコンと蒟蒻のピリ辛炒め レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
bapaksan
ピリ辛な味付けが食欲をそそります
材料(2人分)
●レンコン
半節
●蒟蒻
半枚
○ごま油
大さじ1
○鷹の爪
少々
△だし汁
大さじ3
△醤油
大さじ1
△みりん
小さじ2
炒りゴマ(お好みで)
少々
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作り方
1
●は薄めの一口大に切る。フライパンに○を温め、●を炒める。
2
全体に油が回ったら△を加えて、汁気が無くなるまで炒り煮にする。ゴマをふって完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
蒟蒻は必要に応じてアク抜きします
きっかけ
ピリ辛な味付けが食欲をそそります
公開日:2017/11/08
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bapaksan
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