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ホタテえのきおごのりの酢の物レシピ・作り方

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約10分
300円前後

つまみにも、おかずにも

材料（2人分）

○ホタテ（ベビーホタテ、生食用）: 4個ぐらい

○えのき: 1/4袋

酒: 大さじ1/2

おごのり（塩蔵）: 大さじ3ぐらい

◎だし汁: 小さじ2

◎酢: 小さじ2

◎醤油: 小さじ1

◎みりん: 小さじ1

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作り方

1

えのきは食べやすい長さに切る。おごのりは塩抜きして、食べやすい長さに切る。◎は合わせておく。
2

耐熱容器に○を入れて酒をふり、レンジで2分ほどチンして粗熱を取る。器に○とおごのりを盛り、◎を回しかけて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

新鮮ホタテなら、そのままでもＯＫ

きっかけ

つまみにも、おかずにも

公開日：2016/09/06

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カテゴリ: ホタテ

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