旦那絶賛シリーズ！サバの旨味揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サバを3cmくらいに切り分けます。
   骨はなるべく取りましょう！

2. 2

   お皿にサバを並べてお酢と醤油を混ぜたものを20分ほどつけておく。

3. 3

   サバ全体に絡ませられる程度に片栗粉をまぶす。

4. 4

   フライパンに油を入れて温まったらサバを皮のほうから両目中火で揚げ焼きにする。