豚こまと長茄子の中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長茄子はピーラーで皮をむき、ヘタを切り落とし、縦半分にしてから輪切りにし、いったん水にさらしてから、水気を切っておく

2. 2

   小松菜は洗ってから、しっかりと水気を切り、2㎝くらいに切る

3. 3

   フライパンに分量外の油をひいて、豚こまを入れ炒める

4. 4

   お肉がほぐれてきたら、茄子と小松菜を入れて炒め合わせる

5. 5

   全体がしんなりしたら、調味料とゴマを入れて、混ぜ合わせたら出来上がり、