お弁当に　ころころ　厚揚げの甘煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げを好みの大きさに切ります。
   
   調味料がしっかり絡むので、小さめの方がおいしいと思います。

2. 2

   水、砂糖、しょうゆ、かつおだしを鍋に入れ、中火にかけます。

3. 3

   厚揚げを入れ、水分を飛ばすように煮ます。

4. 4

   水分が少なくなったら、調味料がとろみを持ってくるので、火を弱火にします。
   
   厚揚げ全体に調味料が付くように、厚揚げを混ぜてください。

5. 5

   水分がなくなり、厚揚げの表面がテカテカと、おいしそうな色になったら、出来上がりです。