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仙台麩入り肉じゃが レシピ・作り方
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hasueki
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材料(5人分)
仙台麩
1本
じゃがいも
2個
たまねぎ
1個
にんじん
1本
水
2カップ
ほんだし
小さじ2
しょうゆ
30ml
みりん
20ml
酒
20ml
砂糖
20g
豚こま肉
150g
サラダ油
大さじ1
しらたき
100g
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作り方
1
豚肉、じゃがいも、にんじん、しらたきは食べやすい大きさに、たまねぎは三日月形に切る
2
鍋にサラダ油を入れ肉、たまねぎを中火で炒める
3
じゃがいも、にんじん、水、ほんだし、しょうゆ、みりん、酒、砂糖を入れ中火で煮る
4
煮えたらしらたき、食べやすい大きさに切った仙台麩を入れ中火で煮る
5
麩に煮汁が染み込んだら完成
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
仙台麩があったから
公開日:2016/04/30
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