幼児食♡揚げないアジフライ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 真あじ（開いたもの） 1匹分
- 薄力粉、卵、パン粉、揚げ油 適量
- 塩コショウ 適量
作り方
-
1
真あじの真ん中を切り２等分にし、更に縦に切り４等分にする。
ピンセットで中骨を抜き、キッチンペーパーで余分な水気をふき取り塩コショウをする。 -
2
薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をまぶしていく。
小さめのフライパンに1cmほどの油を注ぎ170度に熱する。
キツネ色になるまで揚げ、しっかりと油を切ったら完成。
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