とろろ昆布しめ鯖素麺 レシピ・作り方

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bapaksan
暑い時は、素麺でさっぱり頂きます

材料（1人分）

素麺
1把
しめ鯖
半枚
とろろ昆布
3ｇぐらい
だし汁
150ｃｃ
○醤油
小さじ1/2
○塩
少々
●小ネギ
少々
●梅干し（お好みで）
1個

作り方

  1. 1
    素麺は茹でて冷まし、器に入れておく。しめ鯖は薄く切る。だし汁は温めて○で味調整し、冷ましておく。小ネギは小口切り。
  2. 2
    素麺にとろろ昆布をのせ、しめ鯖を盛る。冷めただし汁＆○を回しかけ、●を飾って完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

梅干は、種を除いてあげると親切です

きっかけ

暑い時は、素麺でさっぱり頂きます

公開日：2014/07/18
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アレンジそうめん

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