鮭の幽庵焼き レシピ・作り方

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bapaksan
シンプルな味付けで美味しく頂きます

材料（1人分）

鮭（みやぎ銀ざけ）
1切れ
○醤油
大さじ1
○みりん
大さじ1
○酒
大さじ1
かぼす果汁（お好みで）
少々

作り方

  1. 1
    ○は合わせておく。鮭の切り身を○に1時間ほどつけておく。
  2. 2
    予熱した魚グリルで、1の鮭を、時々刷毛で○を塗りながら、両面色よく焼く。かぼす果汁をお好みでふって完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

カチカチに固くなる前にグリルから出します

きっかけ

シンプルな味付けで美味しく頂きます

公開日：2014/07/10
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鮭全般

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