牛筋の赤ワイン煮 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
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1
牛筋は、大きめの鍋にたっぷりの水と一緒に入れ、40分ほど茹でて、食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切り。鍋に油（分量外）を熱し、○を炒める。しんなりしたら、牛筋を追加。
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2
小麦粉を加え、粉っぽさが無くなったら●を加えて煮立たせる。弱火で30分以上、煮込む。塩コショウで味調整して完成。
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