豚ヘレ塩麹カツ レシピ・作り方
材料(約4人分)
作り方
-
1
豚肉は食べやすい大きさに切る。
塩麹を全体にまぶしつけて1時間以上冷蔵庫で寝かせる。 -
2
ボウルに小麦粉と水を入れてよく混ぜる。卵も入れて混ぜる。
豚肉をその衣につけてからパン粉をつける。 - 3 180℃の油でカラッと揚げればできあがり。
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- 豚かたまり肉
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