おひな祭りに菜の花の辛し和えレシピ・作り方

Name: おひな祭りに菜の花の辛し和え
Total time: 5 min
Yield: ２
Ingredients: 菜の花 1束; しょうゆ 大１; からし（チューブ入り） ２ｃｍぐらい; 白だし 1振り

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5分以内
300円前後

裸足の女神2008

ハマグリの潮汁、散らし寿司などと一緒にひな祭りにいいですね。

材料（２人分）

菜の花: 1束

しょうゆ: 大１

からし（チューブ入り）: ２ｃｍぐらい

白だし: 1振り

作り方

1

菜の花を二つ切りにして、1～2分ぐらいゆでる。水にとりよく絞る。
2

ボールにしょうゆ、からし、白だしを入れてよく混ぜる。菜の花とあわせて、出来上がり。器に盛る

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

菜の花をゆですぎないことがポイントです。さっとでいいです。

きっかけ

ひな祭りに青物として菜の花がふさわしいので。

公開日：2013/02/26

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このレシピを作ったユーザ

裸足の女神2008 定食形や一汁二菜も多いですが一汁三菜を取り入れて充実した食生活を日々心がけています。皆さんのレシピも取り入れて楽しく作っています。レシピ投稿も作レポも楽しいです。大好きなお料理がますます楽しくなり喜んでいます。お互いに作り合って、日々の食生活をますます充実させて一緒に楽しんでいきましょうね♪