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坊ちゃんかぼちゃで作るシンデレラのかぼちゃの馬車 レシピ・作り方

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裸足の女神2008
坊ちゃんかぼちゃだとひとり分に丁度良くて可愛いです。もちろん大きなかぼちゃで作ってもOKですよ

材料(2人分)

坊ちゃんかぼちゃ
2個
牛ひき肉
180g
塩胡椒
少々
ナツメグ
少々
オリーブオイル
少々
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作り方

  1. 1
    かぼちゃの上をたいらに少し切り捨てる。スプーンで丸くくりぬいて種を出す。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを挽き、半分の肉を、塩胡椒、ナツメグをしたいためる。炒めあがったら、オリーブオイルをよく切って、ボールに入れ残りの肉を良く合える。
  3. 3
    かぼちゃの中にひき肉を詰める。上に少し丸く盛り上がるようにする。オーブンに入れて200度で20分焼く。お皿に盛って出来上がり。

おいしくなるコツ

ひき肉は半量を炒めておかないと、よく焼けず生になってしまうので、手間をかけても藩領炒めて混ぜるのがいいです。大きいかぼちゃの時は7割ぐらい、炒めたほうがいいです。

きっかけ

かぼちゃの肉詰めを作ると、大きいのでうちは2人なので食べきれず食べるのが大変なので、小さい坊ちゃんかぼちゃで作ることを思いつきました。

公開日:2013/01/31

関連情報

カテゴリ
その他の野菜
料理名
かぼちゃの肉詰め

このレシピを作ったユーザ

裸足の女神2008 定食形や一汁二菜も多いですが一汁三菜を取り入れて充実した食生活を日々心がけています。皆さんのレシピも取り入れて楽しく作っています。レシピ投稿も作レポも楽しいです。大好きなお料理がますます楽しくなり喜んでいます。お互いに作り合って、日々の食生活をますます充実させて一緒に楽しんでいきましょうね♪

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