森のきのこのスパゲティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネバの湯を沸かし、沸騰したら塩を入れて、スパゲティを茹でる。

2. 2

   椎茸は細切り、しめじ、えのきは下４cmぐらい切り捨てばらす。青しそは細切り。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを挽き、椎茸シメジえのきに塩粒胡椒をして炒める。炒めあがったら、クッキングワイン、醤油、にんにくを搾って加えひと煮立ちさせる。強火。火を止める。

4. 4

   スパゲティが茹で上がったら、３に青しそ、スパゲティを入れてよく合える。お皿に盛る。