経済的な輸入牛のロースステーキ レシピ・作り方
- 約10分
- 500円前後
裸足の女神2008
いつもステーキは国産牛ですが、輸入牛のステーキもたまに食べると、歯ごたえがあって美味しいです。国産牛ばかりでは家計を圧迫しますからね（笑）
材料（１人分）
- 輸入牛ロースステーキ肉 １枚
- 塩、粒胡椒 たっぷり
- ブランデー 少々
- オリーブオイル ３振り
- ミックスベジダブル ２分の１袋
作り方
- 1 フライパンにオリーブオイルを２ふり熱してミックスベジダブルを炒める。お皿に盛る。ステーキにかなり味が付くので、何も味をつけなくて丁度いいです。
- 2 フライパンにオリーブオイルを一振り熱して、塩、粒胡椒をしたロースステーキ肉を入れる。やや強火。２０秒ぐらい焼いたらひっくり返す。ブランデーをかける。２０秒ぐらい焼く。
- 3 やや弱火にして蓋をして１分ぐらい焼く。ひっくり返して蓋をしてまた１分焼く。またひっくり返して、１分ぐらい焼く。ひっくり返して、塩胡椒をしたほうが上になるようにして、強火で１０秒焼く
- 4 お皿に盛って出来上がり。
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- ロースステーキ
裸足の女神2008
定食形や一汁二菜も多いですが一汁三菜を取り入れて充実した食生活を日々心がけています。皆さんのレシピも取り入れて楽しく作っています。レシピ投稿も作レポも楽しいです。大好きなお料理がますます楽しくなり喜んでいます。お互いに作り合って、日々の食生活をますます充実させて一緒に楽しんでいきましょうね♪
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