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なすとひき肉の味噌炒め煮☆ レシピ・作り方

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☆ピーチェ☆
ご飯に合うおかずです♪
一味をかけてもおいしい(^O^)
みんながつくった数 1件

材料（2～3人分）

ひき肉
300g
なす
2本(細め)
玉ねぎ
1/2こ
しいたけ
大２こ
☆水
200ml
☆砂糖
大さじ２
☆料理酒
大さじ２
☆味噌
50g
☆醤油
こさじ１
☆生姜(すりおろす)
１かけ
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作り方

  1. 1
    玉ねぎとしいたけをみじん切りにし、油をひいたフライパンで炒める
  2. 2
    玉ねぎがしんなりしてきたらひき肉を入れて色が変わるまで炒める
  3. 3
    半月切りにしたなすを加え軽く炒め合わせたら☆を入れ、蓋をして中火で10分程煮る
  4. 4
    一旦火を止め、水溶き片栗粉を入れて全体をよく混ぜる
    再び火にかけとろみがついたら完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水溶き片栗粉は水大さじ１:片栗粉大さじ１で作りました☆

きっかけ

なすをもらったので

公開日：2012/11/20
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関連情報

カテゴリ
なす全般
料理名
なすとひき肉の味噌炒め煮

このレシピを作ったユーザ

☆ピーチェ☆ 簡単に作れるレシピを載せています(*^▽^*)ノ 簡単でおいしいのが一番ですよね～♪ ズボラ主婦さんもそうでない方も皆さんwelcome(●>∀<●)

つくったよレポート（ 1 件）

2012/11/22 11:15
しいたけの代わりにピーマン入れました。レタスに包んだり、イングリッシュマフィンで挟んだりしておしゃれな朝食になりました。ありがとうございます。
かっぺ4217
ピーマンもおいしそうですね♪ アレンジ楽しんで頂けて嬉しいです(^O^) レポありがとうございました☆

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