胡麻らーだれで戴くお野菜たっぷりとんしゃぶ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は葉の柔らかい部分だけを切って皿に並べる。春菊はした２cmぐらい切り捨てて皿に並べる。ねぎは斜め小口切り、葛きりは水に少しつけてから皿に並べる。豆腐は８つ切りにして皿に並べる。

2. 2

   大根と人参は花形にくりぬいて皿にお散らして並べる。肉を皿に並べる。

3. 3

   胡麻だれを皿に入れて美味しいラー油をかける。

4. 4

   しゃぶしゃぶ用の鍋に水を張り、少し白だしを入れて、卓上コンロの上に置き火をつけ煮たったら、野菜や肉を入れて湯だったら、胡麻だれに取りいただく。