きゅうり青しそたっぷりの夏の冷やし汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 きゅうりは薄く輪切りにする。青しそは千切りにする。
-
2
すり鉢にすり胡麻を入れて、味噌を入れて、すりこぎで混ぜる。水を少し入れてよく混ぜ、そこにきゅうりと青しそを入れて、水を加える、全部がひたひたに隠れるくらいに入れる。
- 3 大き目のお茶碗にご飯を軽くよそい、団扇で扇ぎ冷ます。そこに冷やし汁をたっぷりかけて氷を浮かべる。
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- カテゴリ
- おじや
- 料理名
- 冷やし汁
裸足の女神2008
定食形や一汁二菜も多いですが一汁三菜を取り入れて充実した食生活を日々心がけています。皆さんのレシピも取り入れて楽しく作っています。レシピ投稿も作レポも楽しいです。大好きなお料理がますます楽しくなり喜んでいます。お互いに作り合って、日々の食生活をますます充実させて一緒に楽しんでいきましょうね♪
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